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Una de las cosas que más me gustan del verano son los helados. En casa comemos casi todos los días, a veces incluso más de uno al día! Eso son muchos helados, así que me gusta hacerlos en casa para asegurarnos de que sean lo más sanos posible.
Los helados cremosos llevan más tiempo y más trabajo, pero los polos son realmente fáciles de preparar, así que son los que solemos hacer más a menudo, sólo necesitáis unos moldes. Aquí os dejo algunos de nuestros favoritos:
Plátano y coco
– 1 plátano
– 1 vaso de leche de coco (podéis ver cómo hacerla en este post)
– ½ vaso de nata líquida (opcional)
Se bate todo en la batidora hasta que quede una mezcla suave y homogénea y se vierte en los moldes.
La nata es opcional, para hacerlo más cremoso, pero se puede suprimir para que el helado sea vegano y más ligero.
Fresa y chocolate
– 200 gr de fresas
– 100 gr de yogur
– Virutas de chocolate al gusto
Se baten las fresas en la batidora con el yogur, se añaden las virutas de chocolate y se mezcla de nuevo antes de verter en los moldes.
Mango y yogur
– 1 mango maduro
– 1 yogur
Se parte el mango y se bate con el yogur en la batidora. Se vierte en los moldes.
Plátano y Nutella
– 1 plátano
– ½ vaso de leche (o leche vegetal: almendras, arroz, avena…)
– 2 cucharadas de Nutella
Se mezcla todo en la batidora y se vierte en los moldes.
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One of the things that I like most about summer is ice cream. At home we eat them almost every day, sometimes more than once a day! That’s a lot of ice cream, so I like to make them them at home to ensure they are as healthy as possible.
Ice creams take more time and effort , but popsicles are really easy to prepare, so we usually make them more often, we only need some molds. Here you have some of our favorites:
Banana and coconut
– 1 banana
– 1 cup coconut milk (see how to make it on this post)
– ½ cup of cream (optional)
Beat everything in a blender until smooth and homogeneous mixture and pour into molds.
The cream is optional, to make it more creamy, but can be deleted for a vegan and popsicle.
Strawberry and chocolate
– 200 gr strawberries
– 100 g yogurt
– Chocolate chips
Beat strawberries and yogurt in a blender, add chocolate chips and mix again before pouring into molds.
Mango and yogurt
– 1 ripe mango
– 1 yogurt
Chop the mango and beat with yogurt in the blender. Pour into molds.
Banana and Nutella
– 1 banana
– ½ cup of milk (or vegetable milk: almond, rice, oat …)
– 2 tablespoons Nutella
Everything is mixed in the blender and pour into molds
